Bistrô-Escola do SENAC no Pau Pombo

            Iaê?! Blz?!

            Para quem ainda não viu, o SENAC está funcionando com um Bistrô –Escola, no Parque Pau Pombo, onde fica o Palco Instrumental.

Eu confesso que estou encantado com este projeto, uma nova proposta de serviços oferecidos durante o FIG e justamente no local que mais precisava, pois no Pau Pombo é onde está um público mais exigente e não tem uma infra-estrutura digna com o palco.

            É uma pena que o espaço é pequeno e o máximo que o SENAC conseguiu colocar foram 5 mesas.

            Para quem quiser ter uma idéia do que vai encontrar por lá, segue o cardápio do local:

            ENTRADAS:

            1 - Cabrito ensopado com banana da terra.

            2 - Mini fondutta de queijos pernambucanos

            3 - Creme de jerimum com charque desfiada

            4 - Tábua de frio

            5 - Queijo tipo brie com geléia de pimenta

PRATOS PRINCIPAIS

1 - Fettuccine ao Mar;

            2 - Carne de Sol à Josias Albuquerque

3 - Frango ao Prima Donna

4 - Filet Mignon Bistrô

SOBREMESAS

1 - CARTOLA GELADA – Prato participante do Festival Gastronômico de Garanhuns

2 - Panelinha de brigadeiro

3 - Cheese cake regional com calda de frutas vermelhas

4 - Queijo coalho com mel de engenho

            O Bistrô-Escola ainda tem uma carta de vinhos, todos da RioSol, de Petrolina.

            Quem quiser experimentar essas delicias, dá uma pulinho por lá:    O Bistrô-Escola vai funcionar nos dias: 16, do dia 21 a 23/07 e finalizando do dia 27 a 30/07/2011, sempre das 18h às 22h.

            Até a próxima!

           

            Abraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaço

           

            Com PERNAMBUCANIDADE